Patatas bravas receta fácil y rápida

Unas de las cosas que comí en las vacaciones a Spanien fueron patatas bravas ¡cómo las añoraba!
Pues no fue hasta la semana pasada qué se me ocurrió buscar la receta de la salsa e intentarlo. Ya la busqué hace tiempo pero topé con unas muy trabajosas y se me quitaron las ganas de hacerla. Esta vez encontré una muy sencilla en youtube.
La primera vez la hice siguiendo la receta y no tenía nada que ver, así que le hice algunas modificaciones y ¡ualá, igualita que la que comí!
Ingredientes: (salen 300gr de salsa, yo la guardo en un bote en la nevera)
- Patatas (la cantidad la veis vosotros según cuantos seáis)
- 100ml de tomate frito (yo lo hago casero pero imagino que de brick no cambiará mucho)
- 100ml de mayonesa (esta sí la uso comprada)
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas soperas de vinagre
- 1 cucharada sopera de ketchup
- 1 cucharada sopera de pimentón dulce
- 1 cucharada de postre de pimentón picante
¡A cocinar!
- Pelamos, lavamos y cortamos las patatas a dados no muy grandes y las ponemos a freír. Para freírlas lo hacemos a fuego medio para que se hagan bien por dentro. Las pinchamos con un palillo y cuando veamos que están tiernas, subimos el fuego para que se doren.
Para la salsa:
- Picamos la cebolla y el ajo y lo sofreímos.
- Ponemos todos los ingredientes en el vaso de batir y batimos bien fino.
¡Listo! ¿A qué es fácil? En mi casa ha triunfado, seguro que en la tuya también.
Elena
me esta resultando muy curioso y útil lo que leo de tu blog.
Probare esa receta tengo a un fan en casa de esa salsa
saludos!